zen cuisine

27 mars 2009

Polentarte au chorizo et chèvre

Une recette découverte sur le blog les tentations culinaire de Clémence Une modification apportée à sa recette : j'ai utilisé du fromage de chèvre à la place du St NectaireUne recette délicieuse ... la voici, avec mes modifications La recette est maintenant...

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Tags: polenta, sans gluten

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14 mars 2009

Cake au thon

Un reste de purée, une boite de thon et voici une bon plat sympa pour un repas du soir ... Ingrédients une boite de miettes de thon à la tomate 1 échalote 1/2 brique de crème fraiche 3 cuillère d'huile d'olive 300 g de pommes de terre 100 g de carottes...

Posté par papillon20 à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, thon

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28 février 2009

Pommes de terre fourrées au chèvre

Une recette rapide à faire et extra avec une salade verte, ou en accompagnement de haricots verts Ingrédients Pommes de terre cuites en robe des champs Tranches très fines de lard fumé Une bûche de chèvre Préparation Enlever la peau des pommes de terre...

Posté par papillon20 à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, chèvre

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28 février 2009

Croquettes reste de gratin au thon

Un reste de gratin... une boite de thon ... et voici une nouvelle recette !!! ou comment faire un 2ème plat avec les restes du 1er... Ingrédients 1 bol de reste de gratin (un simple gratin de courgette pour moi) 1 boite de thon au naturel 1 à 2 cuillère...

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Tags: utiliser des restes

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21 février 2009

Quiche poireaux et carottes en croute de riz au paprika

Une bonne recette pour manger des légumes sans s'en apercevoir... Ingrédients pour 6 personnes Croûte de riz : 200 g de riz rond 150 g de gruyère râpé 2 blancs d'oeufs Garniture : 1 gros poireau (ou plusieurs petits de votre jardin...) 3 carottes 1 échalote...

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Tags: Riz, carotte, poireau, quiche sans gluten

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7 février 2009

Quiche sans pâte épinard - thon - chèvre

Une recette rapide et excellente... Idéale pour un dîner complet, avec une salade verte . Ingrédients 1 boite de thon au naturel égoutté 300 g d'épinard surgelé ou frais 2 oeufs 80 g de chèvre frais 40 cl de lait 100 g de farine (pour moi 50 g de farine...

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Tags: thon, épinard

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7 février 2009

Flans de blettes au chèvre

Ingrédients 1 briquette de crème légère de 20 cl1 oeuf1 cuil à soupe de maïzena40 g de chèvre frais100 g de côtes de blettes cuites1 petit ail haché Préparation Ecrasez le chèvre frais à la fourchette, incorporez à la crème fraiche, à l'oeuf puis ajouter...

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Tags: blette, chèvre

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17 janvier 2009

Blinis au sarrasin et potimarron

Blinis épais et moelleux ... irrésistible !!! Ingrédients pour environ 12 blinis : 50 g de farine de riz 50 g de farine de sarrasin 20 cl de crème légère 1 oeuf sel 1/2 cuil de bicarbonate de sodium 100 g de potimarron préalablement cuit à l'eau et bien...

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Tags: potimarron

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19 décembre 2008

Nems parmentier au thon

Un nem moelleux et savoureux... Pour le pliage, ce sera peut être un peu dur au début, mais il faut se lancer... et à force d'en faire ça ira tout seul... Ingrédients pour 6 à 8 nems : 1 boite de thon au naturel 3 pommes de terre 1/2 pot de ricotta 1...

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Tags: Pommes de terre, carotte

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23 novembre 2008

Cake au potimarron, saumon et noisette

Ingrédients : 150 g de farine (j'ai utilisé de la farine toute prête sans gluten, marque allergo)1 sachet de levure 4 oeufs 8 cl d'huile d'olive10 cl de crème (j'ai utilisé de la crème de soja)100 g de gruyère rapé 100 g de saumon cru200 g de chair de...

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Tags: noisette, potimarron, saumon

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