Flans de blettes au chèvre

Ingrédients

1 briquette de crème légère de 20 cl
1 oeuf
1 cuil à soupe de maïzena
40 g de chèvre frais
100 g de côtes de blettes cuites
1 petit ail haché

Préparation

Ecrasez le chèvre frais à la fourchette, incorporez à la crème fraiche, à l'oeuf puis ajouter la maïzena.
Après avoir bien mélanger, ajoutez les blettes en petits morceaux et l'ail haché.

Cuire dans des ramequins beurrés ou des petits moules en silicone à 200 °C environ 30 mn.

Server chaud, en accompagnement d'une salade verte par exemple.

Comments

[pellealaisdeslys]

En version cannelée, ces petits flans me plaisent beaucoup!!!

[guylaine]

Elle me plait beaucoup cette recette, j'ai aussi cuisiné les blettes hier. Passe un bon dimanche, bises !

[chacha]

Ces petits flanc m'ont l'air extra.

[encuisinectout]

Très original et joli comme tout avec cette forme de petits cannelés

[les 2 gourmands]

sympa tes petits flans...miam miam