Cake au thon

Un reste de purée, une boite de thon

et voici une bon plat sympa pour un repas du soir ...

Ingrédients

• une boite de miettes de thon à la tomate
• 1 échalote
• 1/2 brique de crème fraiche
• 3 cuillère d'huile d'olive
• 300 g de pommes de terre
• 100 g de carottes
• 2 oeufs
• sel
• poivre

Préparation

Faites cuire vos pommes de terre et carottes à l'eau ou à la vapeur, comme vous en avez l'habitude.
Ecrasez ou passez au robot avec 1 échalote hachée, l'huile et la crème fraiche pour obtenir une purée grossière.
Ajoutez ensuite les oeufs, sel, poivre et la boite de thon à la tomate.

Versez dans un moule beurré ou des ramequins et mettez au four pour environ 30 à 40 mn à 220°C

Dégustez tiède avec une salade verte.

Comments

[Biscottine]

Humm ça me plait bien!

[clemence]

un cake complet qui a l'air super bon !