Quenelles de thon à la tomate (sans gluten)

Ingrédients :

• 3 pommes de terre
• 1 petite boite de miettes de thon à la tomate
• 1 oeuf
• sel, poivre

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre non pelées dans l'eau bouillante salée. Pelez-les et écrasez à la fourchette.
Ajouter l'oeuf et les miettes de thon. Bien mélanger. Saler un peu et poivrer.

Former des quenelles entre 2 cuillères à soupe (en passant la pâte d'une cuillère à l'autre) et poser les au fur et à mesure dans une poêle où vous aurez fait chauffer de l'huile d'olive.
Laisser dorer quelques minutes à feu moyen, puis faire dorer de l'autre côté.

Comments

[chattinette]

Tu est tagguée ! j'ai sélectionné ta recette toute simple et pratique comme recette de la semaine !
(Règle du jeu sur mon blog, rubrique "bavardages")
Bises
Chattinette

[lili]

j'aime beaucoup ce genre de petite chose !!

[provence]

Bien sympathique idée! Bon dimanche.