zen cuisine

Mes recettes de cuisine rapides, simples et délicieuses - et aussi des recettes pour les allergiques au gluten - pour une cuisine sans stress...

26 octobre 2008

Salade du sud ouest

Ingrédients pour 4 personnes : 500 grs d'asperges vertes, en conserve 300 grs de salades vertes mélangées 200 grs de tranches de magrets de canard fumé quelques noix 1/2 pomme acidulée     Vinaigrette : 4 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de moutarde 2 c. à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre Préparation : Égoutter les asperges au moins une heure avant.Faire la vinaigrette et assaisonnez en la salade.Disposer la salade sur de grandes assiettes, décorer avec les tranches... [Lire la suite]
Posté par papillon20 à 12:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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