zen cuisine

Mes recettes de cuisine rapides, simples et délicieuses - et aussi des recettes pour les allergiques au gluten - pour une cuisine sans stress...

07 mars 2009

Cake reste de raclette à la farine de lentilles

Au bon goût de fromage à raclette, surtout si on le mange tièdeavec une salade verte, c'est excellentIngrédients : 150 g de farine sans gluten (Mix Pain et Pâtisserie, de marque allergo pour moi) 50 g de maïzena 50 g de farine de lentilles 4 oeufs 1/2 verre d'huile 50 g de beurre fondu 1 paquet de levure 1/2 verre de vin blanc reste de fromage à raclette (environ 80 g) reste de charcuterie (jambon sec, bacon ...) 1 poignée de noix et noisettes poivre, sel Préparation : Battre les 4 oeufs... [Lire la suite]
Posté par papillon20 à 10:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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31 janvier 2009

Gratin de blettes au pot au feu sauce tomate

Un plat pour finir des restes de viandeet qui met du goût aux blettes si fades ... Ingrédients un reste de pot au feu 1 bocal de blettes en conserve de la sauce tomate du riz (pas besoin de la faire cuire avant) 1 à 2 échalotes maïzena (compter 1 cuillère à soupe pour 1/2 l de sauce tomate)Préparation : Couper la viande de boeuf en petits morceaux. Emincer l'échalote.Dans une poêle, mettre 1 cuillère d'huile d'olive et faire revenir la viande avec l'échalote jusqu'à ce que les échalotes soient un peu... [Lire la suite]
Posté par papillon20 à 15:19 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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