zen cuisine

Mes recettes de cuisine rapides, simples et délicieuses - et aussi des recettes pour les allergiques au gluten - pour une cuisine sans stress...

02 novembre 2008

Curry de poisson

Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet de julienne 700 à 800 g ou autre poisson 1 cube pour court-bouillon huile 1 gousse d'ail 1 oignon ou 2 échalotes 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de paprika doux 25 cl de sauce tomate maison sel Préparation : Préparer un court-bouillon avec un cube ou préparer le vous même avec moitié eau/moitié vin blanc sec (carottes - oignon -sel - poivre - thym - laurier). Plonger votre... [Lire la suite]
Posté par papillon20 à 20:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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