zen cuisine

Mes recettes de cuisine rapides, simples et délicieuses - et aussi des recettes pour les allergiques au gluten - pour une cuisine sans stress...

18 octobre 2008

Crème brulée à la chartreuse verte

  Ma recette de crème brulée pour 8 personnes. Pour les puristes, ce n'est pas la vraie car celle-ci est économique,   je n'utilise pas que des jaunes, mais aussi des oeufs entiers Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs + 2 oeufs entiers 75 gr de sucre semoule 3/4 litre de lait 25 cl de crème liquide 3 bouchons de chartreuse verte sucre cassonade Préparation : Allumer votre four à 100 °C Faire bouillir dans une casserole la crème et lait. Laisser un peu refroidir. Fouetter les... [Lire la suite]
Posté par papillon20 à 16:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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