zen cuisine

Mes recettes de cuisine rapides, simples et délicieuses - et aussi des recettes pour les allergiques au gluten - pour une cuisine sans stress...

28 novembre 2009

Un p'tit jeu sur mon blog Idées de Papillon

Mon 1er blog va bientôt avoir 2 ans...
et pour fêter son anniversaire, un jeu vous y attend...
avec un p'tit cadeau pour le gagnant ...


pour le découvrir cliquez sur l'image ci-dessous


sautoir_d_tail2_jeu


Alors bon jeu et bonne chance !! ...


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19 septembre 2009

Des chouchous dans mon jardin

J'ai découvert les christophines (ou chayotte) lors de mon voyage à l'Ile de la Réunion. Là bas on les appelle des chouchous. J'habite à une cinquantaine de kms au sud de Lyon et je n'aurai jamais pensé pouvoir faire pousser des christophines ici.
Cela fait déjà plusieurs années que l'on en récolte, et c'est un légume qui se conserve très bien l'hiver au frais. Bien sûr, le plan gèle chez nous. Il faut un automne pas trop froid pour que l'on puisse en récolter car les christophines  n'apparaissent qu'en septembre, mais ils se développent ensuite très rapidement.

Quelques photos de mes christophines.

CHOUCHOUS


En métropole, on peut l'acheter dans un supermarché (rayon fruits exotiques) toute l'année. Pour le planter, en acheter un en décembre. Le laisser dans une corbeille à fruits (à la température ambiante) jusqu'au printemps. Il va s'ouvrir d'un côté et prendre une tige. Quand elle fait 1 m, planter le fruit entièrement dans un pot, tige en haut et côté plus gros en bas, mais ne l'enterrer qu'à demie. Puis quand les gelées ne sont plus à craindre, le planter en pleine terre.

C'est une plante liane qui peut atteindre 8 m !!! Alors faites lui de la place !!!

chouchou_en_gros_plan



Recette avec des christophines
Gratin de christophines à la béchamel sans gluten
Gougères à la vanille et aux christophines

bonnenote

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17 février 2009

Incroyables sushis...

incroyable_sushis


Je propose à vos papilles et à votre curiosité une visite sur ce site où vous pourrez découvrir des sushis vraiment incroyables. C'est ainsi qu'il se nomme d'ailleurs, incredible sushis Art. Vous verrez qu'il y a de quoi surprendre et s'extasier...

C'est ICI !

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24 décembre 2008

Joyeux Noël et Bonnes fêtes de fin d'année

bon_reveillon

Profitez bien des chocolats et n'abusez pas trop du champagne ;)


 


Découvrez Nilda Fernandez!

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28 octobre 2008

Elue "recette de la semaine"

zen_cuisine__lue_recette_de_la_semaineMerci à Chatinette du blog POPOTTE AND CO de m'avoir récompensé pour la recette Quenelles de thon à la tomate.

Le principe choisir 6 blogs parmi les recettes de la semaine dans blog-appétit et sélectionner selon vous les meilleures recettes de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts.

Règle:

- Mettre le Logo
- Mettre le lien(s) de la personne(s) qui vous a taguée(s)
- Mettre le règlement du jeu
- Mettre le titre de la recette et le lien du blog (2 entrées/2 plats/2 desserts)
- Les avertir sur leur blog {"tu es tagué(e) !!! j'ai sélectionné ta recette !!!"}


Voilà donc mon choix pour cette semaine :

Pas facile... mais il faut faire un choix, j'ai choisi des recettes assez simples et qu'il me plairait de cuisiner...


Mes deux entrées  :

Croustillants de saumon aux trompettes de la mort

Croustillants au chèvre et à la tapenade


Mes deux plats :

Racliflette

Poulet aux kiwis


Mes deux desserts :

Tiramisu à la crème de marron et thé matcha

Ultra fondant au chocolat

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10 octobre 2008

Un deuxième prix

prix_I_love_your_blog

Encore un prix, je suis gâtée !!

Merci à Elo du blog "Dans ma toute petite cuisine" de me l'avoir décerné.


Pour ce prix, la règle est :

  • Mettre la règle sur votre blog
  • Mettre le lien de la personne qui vous a attribué le prix
  • Désigner 7 de vos blogs préférés

Je vous donne donc la liste de mes blogs préférés, ou plutôt des blogs que je viens de découvrir et que j'ai trouvé très intéressant.

Blogs de cuisine...

Un monde d'ingrédients naturels

Cuisine plurielle

Aventure gourmande

La petite pâtisserie d'Iza

Le blog de Lacath

et aussi :

des bijoux : Lara lire ou l'art à Lire...

de l'art floral : Passion des fleurs

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15 août 2008

Le prix brillante webblog

brillante_webblog     Merci à Carnotite de m'avoir décerné ce prix.

A mon tour de récompenser 7 personnes dont j'aime particulièrement le blog :

LES CARNETS DE MISS DIANE pour sa cuisine simple sans gluten

C'est maman qui l'a fait  pour ses décors de gâteau et ses leçons en image

Le bonheur et dans l'assiette pour ses recettes colorées

Les Saveurs des Myrtilles.... c'est la saison


D'autres blogs, qui ne sont pas des blogs cuisine

AIGUEBRUN pour ses belles photos

FEEPHANIE pour ses délicieuses miniatures

LE BLOG DE MARIE pour toutes ses créations...



Que signifie Brillante Weblog ?

Brillante Weblog vient désigner un site ou blog qui ressort
par sa brillance sur le thème ou le Design !  Ils sont désignés
aux fins de les promouvoir dans le blog sphère Mondiale.

Règlement

1. Dès réception de ce Prix, vous devez créer une page qui le montre et citer le nom de la personne qui vous a primé
en indiquant et en créant un lien vers son site ou blog avec un lien texte ou mieux encore un lien bannière ...

2. Rechercher un minimum de 7 sites ou blogs que vous croyez brillants par leur thème ou leur Design.
Les citer sur la page avec leur lien et les aviser qu'ils ont obtenu le Prix " Brillante Weblog".

3. (Facultatif) Exhiber la photo ou le profil de la personne qui vient de primer votre blog ou site.


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23 juillet 2008

Légumes de mon jardin

l_gumes_de_mon_jardin_juillet_08

Je vous montre les monstres de cette année, j'ai mis une règle de 30 cm à côté.

La courgette s'est soudée en grossissant à une autre plus petite. Elle pèse 3 kgs 300.

Les pommes de terre font entre 500 et 600 g.
De quoi faire de belles frites !


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