zen cuisine

Mes recettes de cuisine rapides, simples et délicieuses - et aussi des recettes pour les allergiques au gluten - pour une cuisine sans stress...

12 septembre 2008

Mes tomates séchées au four à congeler

Je procède de cette façon pour pouvoir les congeler et les utiliser cet hiver : Je recouvre un plat à gratin ou une plaque à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé. Je dispose des morceaux de tomates, en enlevant le plus possible l'eau et les graines. Je sale légèrement et je passe au four au moins une demi-heure, souvent en même temps qu'un autre plat qui cuit au four. Donc je mets mes tomates sur l'étage du bas, pour éviter que le grill du haut les brûle. Je les laisse le temps que cuit mon autre plat, puis elle reste... [Lire la suite]
Posté par papillon20 à 19:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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