04 juillet 2009
Cake sarrasin aux abricots, sans gluten
Un cake délicieux, pour n'importe quel moment de la journée
Ingrédients
- 100 g de farine de sarrasin
- 50 g de farine de riz
- 1 sachet de levure
- 3 cuillères à soupe de mascarpone
- 2 oeufs
- 120 g de sucre roux
- 4 abricots
Préparation
Préchauffer votre four à 170 °
Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le mascarpone, puis la farine et la levure.
Verser dans un moule à cake beurré.
Cuire 30 mn à 170°, puis 20 mn à 150 °.
Servir froid, avec un sorbet abricot par exemple.
Commentaires
un cake vraiment sympa et qui change
Hummmmmm avec le petit gout de sarrasin, ce cake me plait bien.
J'ai tout ce qu'il me faut pour réaliser ce cake sans gluten. Merci. Il est superbe!
un petit cake sans beurre bien tentant!
il me tente bien ce ptit cake avec sa lichette de mascarpone...
j'aime ien ta façon de cuisiner, j'admire!
Merci.
A bientôt!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=473415&pid=14233362
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :