zen cuisine

Mes recettes de cuisine rapides, simples et délicieuses - et aussi des recettes pour les allergiques au gluten - pour une cuisine sans stress...

21 mars 2009

Muffins sans gluten à la compotée de pommes figues

Des muffins moelleux et délicieux...pas très gonflés, mais ça c'est parce qu'ils sont sans gluten...Si vous remplacez la maïzena par la farine de blé, je suis sûr qu'ils lèveront plus... Ingrédients pour une dizaine de muffins 3 oeufs 80 g de sucre 50 g de maïzena (ou farine de blé) 50 g de poudre d'amande 50 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure 2 pommes 3 figues 1 cuillère de confiture Préparation Préchauffer le four à 180 °C.Préparer les pommes et couper les en tranches dans une poêle. Faire... [Lire la suite]
Posté par papillon20 à 11:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,