zen cuisine

Mes recettes de cuisine rapides, simples et délicieuses - et aussi des recettes pour les allergiques au gluten - pour une cuisine sans stress...

24 janvier 2009

Gâteau gingembre, chocolat blanc et confiture d'oranges amères

 

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Comme il me restait de la confiture d'oranges amères (voir recette nonettes) je l'ai essayé dans ce gâteau, et pour adoucir, j'ai ajouté du chocolat blanc. J'aime bien...


Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 100 g de farine (pour moi farine de riz)
  • 25 g de maïzena
  • 50 g de chocolat blanc
  • quelques cuillères de confiture d'oranges amères
  • 1 paquet de levure ou 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre

Préparation :

Faire fondre le beurre au micro-ondes dans votre saladier. Puis y ajouter le sucre et bien mélanger.
Ajouter les oeufs et battre le mélange. Ajouter la farine et la maïzena, la levure et la poudre de gingembre.
Mélanger bien.
Couper le chocolat au couteau pour garder des gros morceaux que vous ajouter à la pâte.
Verser dans un moule à manquer. Repartisser sur le dessus des petites cuillères de confiture.
Faire cuire 20 à 25 mn à 200 °C.

bye_bye

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Posté par papillon20 à 11:02 - Desserts - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires

    C'est la pleine période des douceurs à l'orange , profitons de ce beau fruit .

    Posté par irisa, 24 janvier 2009 à 14:29
  • Pas forcément avec du chocolat blanc pour moi mais gingembre et orange amère, l'assemblage doit être divin !
    Bonne journée
    hélène

    Posté par Hélène (Cannes), 24 janvier 2009 à 14:36
  • Ton gateau m'a l'air délicieux! j'adore la confiture d'oranges amères

    Posté par encuisinectout, 24 janvier 2009 à 15:13
  • Il a l'air délicieux ce gâteau!

    Posté par Lisanka, 24 janvier 2009 à 15:20
  • ça doit etre excellent

    Posté par sab, 24 janvier 2009 à 15:48
  • Oh que ça doit être bon orange amère et gingembre ! Bravo !
    Bisous

    Posté par Eva, 24 janvier 2009 à 16:22
  • ultra tentant que des saveurs que j'adore !

    Posté par Alice, 26 janvier 2009 à 00:07
  • typiquement le genre de gateau que j'apprécie bcp surtout avec de l'orange

    Posté par marie, 29 janvier 2009 à 13:27

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