Poulet aux pruneaux

Ingrédients :

• 1 poulet
• 1 échalote
• 6 gousses d'ail non épluchées
• 12 pruneaux
• 1 bocal de sauce tomate toute prête
• 2 verres de vin blanc sec
• sel
• poivre

Préparation :
Couper le poulet en morceaux. Dans une sauteuse, verser quelques cuillères d'huile d'olive et faire dorer les morceaux de poulet. Saler. Quand les morceaux sont dorées, ajouter 1 échalote émincée et laisser suer 5 minutes en mettant le couvercle sur votre sauteuse.
Puis verser le vin blanc, la sauce tomate, compléter par un peu d'eau. Ajouter les gousses d'ails entières non épluchées et les pruneaux, poivrer. Laisser mijoter à petit feu, à couvert, environ 45 mn à 1 heure selon la grosseur de votre poulet.

Comments

[didoumiam]

j'aime beaucoup le sucré/salé, le poulet doit bien s'accorder avec les prunneaux, ça doit être super bon!