17 novembre 2008
Surprises aux pommes
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pommes
100 g de miel liquide
2 cuillères à soupe de jus d'orange
100 g de raisins secs
50 g de cerneaux de noix hachés
50 g de poudre d'amandes
un peu de beurre
Préparation :
Peler les pommes et les couper en rondelles épaisses de 1 à 1.5 cm. Retirer le coeur et les pépins.
Dans un saladier, mélanger le miel, le jus d'orange, les raisins, les noix hachées au couteau (ou grossièrement avec un petit hachoir) et la poudre d'amande. Rajouter un peu de jus d'orange si le mélange est trop sec.
Tartiner les tranches de pommes avec cette préparation et reconstituer les pommes.
Déposez les individuellement dans du papier aluminium. Mettre une grosse noisette de beurre sur chacune d'elles. Fermer les papillottes.
Faire cuire à feu moyen (180°C) pendant 20 à 25 mn. Servir tiède ou froid.
Commentaires
J'aime beaucoup ce genre, en général, je fais directement au four, il faudra que je teste en papillote !
une papillotte sucrée, bien gourmande !
Une bien jolie surprise gourmande !
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