30 août 2008
Petits clafoutis aux poires et chocolat
Pour 6 petits clafoutis :
- quelques carreaux de chocolat
- poire
- 2 oeufs
- 2 cuillère à soupe de maïzena
- 100 g de sucre
- 50 g de fromage à tartiner nature (genre St Moret)
Préparation :
Fouettez les oeufs et le sucre, puis ajoutez la maïzena et le fromage écrasé à la fourchette.
Versez dans des moules en silicone la moitié de la préparation, coupez par dessus la poire en petits morceau et le chocolat au couteau, versez le restant de la pâte.
Cuire à four chaud 20 à 25 mn.
Gratin de courgette spaghetti au paprika
Ingrédients:
1 courgette spaghetti
1 brique de crème fraiche
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de paprika, ou plus si vous aimez
sel et poivre
Préparation :
Faites cuire votre courge spaghetti coupée en deux, 20 mn dans de l'eau bouillante. Laissez refroidir un peu puis ouvrez la en deux, enlevez les graines. Puis détachez la chair avec la fourchette et jetez la peau.
Mélangez les spaghettis avec la crème fraiche et le paprika, salez et poivrez, ajoutez l'ail haché et versez dans un plat à gratin.
Ensuite je fais gratiner au four 20 à 30 mn à 250 °C
