15 août 2008
Le prix brillante webblog
Merci à Carnotite de m'avoir décerné ce prix.
A mon tour de récompenser 7 personnes dont j'aime particulièrement le blog :
LES CARNETS DE MISS DIANE pour sa cuisine simple sans gluten
C'est maman qui l'a fait pour ses décors de gâteau et ses leçons en image
Le bonheur et dans l'assiette pour ses recettes colorées
Les Saveurs des Myrtilles.... c'est la saison
D'autres blogs, qui ne sont pas des blogs cuisine
AIGUEBRUN pour ses belles photos
FEEPHANIE pour ses délicieuses miniatures
LE BLOG DE MARIE pour toutes ses créations...
Que signifie Brillante Weblog ?
Brillante Weblog vient désigner un site ou blog qui ressort
par sa brillance sur le thème ou le Design ! Ils sont désignés
aux fins de les promouvoir dans le blog sphère Mondiale.
Règlement
1. Dès réception de ce Prix, vous devez créer une page qui le montre et citer le nom de la personne qui vous a primé
en indiquant et en créant un lien vers son site ou blog avec un lien texte ou mieux encore un lien bannière ...
2. Rechercher un minimum de 7 sites ou blogs que vous croyez brillants par leur thème ou leur Design.
Les citer sur la page avec leur lien et les aviser qu'ils ont obtenu le Prix " Brillante Weblog".
3. (Facultatif) Exhiber la photo ou le profil de la personne qui vient de primer votre blog ou site.
Pizza sans gluten
Une pâte à pizza sans gluten que je viens d'essayer, en partant de la recette que donne Valérie Cupillard dans son livre desserts et pains sans gluten :
*200g de farine de riz : Pour moi remplacé par 80 de farine de riz
+ 20 g de farine de riz gluant
+ 100 g de farine de sarrasin
*2 c.a.s. de poudre levante
*20 cl d'eau
*1g de sel
J'ai ajouté 1 cuillère d'huile d'olive
Comme une pâte à gluten est difficile à étaler au rouleau, j'ai encore mouillé un peu la pâte. J'ai obtenu une pâte collante que j'ai étalé à la fourchette - relativement facilement - sur ma plaque à pizza.
Je n'ai pas précuit ma pâte comme l'indique le livre, j'ai ajouté ma garniture : jambon, fromage de chèvre, sauce tomate maison.
Puis j'ai mis au four 15 à 20 minutes (thermostat =7 =210°C)
Verdict : une pâte que j'ai bien aimé, bien croustillante...
